Au menu du jour, découvrez :
Émincé de poulet aux épices et au miel
Ingrédients :
Pour 3 personnes
• 2 c. à café de miel liquide
• 25g de beurre
• 3 escalopes de poulet
• 1 oignon
• 1 c. à soupe d'huile
• 1c. à soupe d'ail haché (frais ou surgelé)
• 1 c. à café de cannelle
• 4 c. à soupe de sauce soja
• Sel, poivre
Les étapes :
1. Commencez par émincer un oignon
2. Détaillez ensuite les escalopes de poulet en fines lanières. Dans une sauteuse, à feu très vif, faites revenir le poulet dans du beurre
3. Lorsqu'il est à peine coloré, ajoutez huile, oignon, sel et poivre, remuez quelques instants puis ajoutez de l'ail et un peu de cannelle
4. Arrosez ensuite avec 2 cuillères à soupe de sauce soja, un peu d'eau et un peu de mie
5. Faites ensuite réduire à gros bouillons. Quand il n'y a presque plus de liquide, rajoutez un peu de sauce soja et encore un peu de miel puis retirez du feu.
6. Vous pouvez ensuite servir avec du riz, des nouilles sautées ou encore des brocolis
Régalez-vous !
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Source : Marmiton
